집밥을 더 맛있고 풍성하게 만들어주는 9가지 인기 한식 반찬 레시피를 소개합니다. 빠르게 한식 반찬 레시피를 원하시면 아래 버튼에서 확인하세요.
1. 계란말이
재료: 달걀 4개, 소금, 파, 당근, 식용유
만드는 법: 달걀을 풀고 다진 파와 당근, 소금을 넣어 섞습니다. 팬에 기름을 두르고 약불에서 달걀물을 조금씩 부어가며 말아줍니다.
💡TIP: 치즈나 김을 함께 넣으면 더 고소한 맛을 즐길 수 있어요!
2. 감자조림
재료: 감자 2개, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 물 1컵, 참기름, 통깨
만드는 법: 감자는 깍둑썰기하여 찬물에 담가 전분을 제거합니다. 팬에 감자, 간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다.
💡TIP: 꿀을 약간 넣으면 윤기 있는 감자조림 완성!
3. 콩나물무침
재료: 콩나물 300g, 소금, 다진 마늘, 참기름, 깨
만드는 법: 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 3분간 데칩니다. 참기름, 다진 마늘, 소금, 깨를 넣고 무쳐줍니다.
💡TIP: 살짝 매콤하게 고춧가루를 추가해도 좋아요!
4. 잡채
재료: 당면 200g, 시금치, 당근, 양파, 버섯, 소고기, 간장, 설탕, 참기름
만드는 법: 재료를 각각 볶은 후 당면과 함께 간장, 설탕, 참기름으로 양념해 섞습니다.
💡TIP: 재료를 따로 볶아야 색감과 식감을 살릴 수 있어요.
5. 갈치조림
재료: 갈치, 무, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 물
만드는 법: 무를 깔고 갈치를 올린 후 양념장을 넣고 졸입니다.
💡TIP: 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛이 더해져 맛있어요!
6. 장조림
재료: 쇠고기 300g, 메추리알, 간장, 설탕, 마늘, 대파
만드는 법: 고기를 삶아 찢고 양념과 함께 졸입니다.
💡TIP: 청양고추를 넣으면 매콤한 맛의 장조림을 즐길 수 있어요.
7. 가지나물
재료: 가지 2개, 소금, 참기름, 다진 마늘, 깨
만드는 법: 가지를 찌고 찢어 무칩니다.
💡TIP: 고추기름을 살짝 넣으면 풍미가 업그레이드됩니다.
8. 브로콜리된장무침
재료: 브로콜리 1송이, 된장 1큰술, 참기름, 깨
만드는 법: 브로콜리를 데치고 된장 양념과 버무립니다.
💡TIP: 다진 마늘을 추가하면 더욱 깊은 맛을 냅니다.
9. 무생채
재료: 무 1개, 고춧가루 2큰술, 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금
만드는 법: 무를 채 썰어 소금에 절이고 양념과 함께 무칩니다.
💡TIP: 새콤달콤하게 식초와 설탕 비율을 조절해 입맛에 맞춰보세요.
매일 반복되는 식사에도 지루할 틈 없는 다양한 한식 반찬을 집에서 손쉽게 만들어보세요! 😊