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자취생활을 하다보면 외식이나 배달음식에 의존하기가 쉽습니다. 하지만 매번 사 먹다 보면 비용이 많이 부담되고 건강에도 좋지 않습니다. 요리를 해먹고 싶어도 복잡한 조리법과 많은 시간이 부담이 될 때가 많습니다 .
이 글에서는 10분 내에 간단하게 만들 수 있는 저렴한 한식 레시피를 소개합니다. 최소한의 재료와 조리도구만으로 맛있는 한식요리를 즐길 수 있도록 도와드립니다.
자취생 요리에 필요한 기본 재료
자취생 요리는 최소한의 재료로 빠르게 조리하는 것이 핵심입니다.
① 자취생 필수 식재료
- 쌀, 즉석밥 - 한식의 기본이 되는 탄수화물.
- 계란 - 다양한 요리에 활용가능.(찜, 국, 볶음밥 등)
- 두부 - 단백질 보충 및 저렴한 가격.
- 김치 - 저장이 용이하며 반찬, 찌개, 볶음밥 등에 활용 가능. 집에서 가지고 올 수 있음.
- 각종 장류 (간장, 고추장, 된장) - 한식 양념의 기본.
- 채소 (대파, 양파, 감자, 당근 등) - 기본적인 한식 반찬과 국을 만들 때 필수.
- 참기름, 들기름 - 한식 특유의 고소한 맛을 더해주는 필수 아이템.
- 참치캔, 스팸 - 가장 쉽게 구매가 가능함.
② 최소한의 조리도구
- 프라이팬
- 냄비
- 전자레인지
- 칼과 도마
- 큰 그릇
10분 만에 만드는 간단한 한식 요리
① 전자레인지 계란찜
재료:
- 계란 2개
- 물 3큰술
- 소금 약간
- 참기름 1/2스푼
- 대파 (선택)
조리 방법:
- 계란을 볼에 깨뜨리고 물 3큰술과 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 전자레인지 사용이 가능한 그릇에 계란물을 넣고 랩을 씌운 후 젓가락으로 구멍을 몇 개 뚫어 줍니다.
- 전자레인지에서 2분간 돌린 후 꺼내고, 참기름과 대파를 뿌려 완성합니다.
② 김치 참치 볶음밥
재료:
- 즉석밥 1개
- 김치 1/2컵
- 참치 1/2캔
- 계란 1개
- 간장 1스푼
- 참기름 1/2스푼
조리 방법:
- 프라이팬을 달군 후 참기름을 두르고 김치를 볶아 줍니다.
- 참치를 기름을 빼고 넣어 함께 볶아줍니다.
- 즉석밥을 넣고 골고루 섞은 후 간장을 넣고 볶습니다.
- 마지막으로 계란을 프라이하여 볶음밥 위에 올려 완성합니다.
③ 5분 완성 된장국
재료:
- 물 500ml
- 된장 1스푼
- 두부 50g
- 대파 약간
- 다진 마늘 1/2스푼
조리 방법:
- 냄비에 물을 끓인 후 된장을 풀어줍니다.
- 두부와 대파를 썰어 넣고 끓입니다.
- 마지막으로 다진 마늘을 넣고 1~2분 더 끓이면 완성됩니다.
④ 간단한 감자전
재료:
- 감자 1개
- 소금 약간
- 부침가루 2스푼 (없으면 밀가루 대체 가능)
- 물 3스푼
- 식용유
조리 방법:
- 감자를 강판에 갈거나 믹서기로 갈아줍니다.
- 소금과 부침가루, 물을 넣어 반죽을 만듭니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 동그랗게 부쳐줍니다.
- 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성됩니다.
저렴한 한식 식단 구성
① 아침
- 즉석밥 + 전자레인지 계란찜 + 김
- 두부구이 + 간장
② 점심
- 김치 참치 볶음밥 + 계란후라이
- 된장국 + 현미밥
③ 저녁
- 감자전 + 간장소스
- 김치찌개 + 밥
자취생들도 간단한 재료와 최소한의 조리법으로 건강한 한식 요리를 즐길 수 있습니다. 전자레인지와 프라이팬을 활용하면 10분 내에 만들 수 있는 다양한 한식 요리가 가능합니다. 소개된 레시피를 활용해 빠르고 맛있게 식사를 해결해 보세요! 😊